Le Miel et l'Apithérapie

En collaboration avec Dr. Lilian Ceballos - Pharmacologue - chercheur indépendant - enseignant à l'école lyonnaise des plantes médicinales.

L'apithérapie est une pratique consistant à utiliser les produits de la ruche à des fins thérapeutiques. Pourtant le miel, connu de tous, présente de nombreuses propriétés moins connu du grand public.

Qu'est ce que le miel ?

Le miel est une denrée alimentaire produite par les abeilles à partir des sécrétions végétales que les abeilles butineuses régurgitent dans la ruche. Les abeilles ventileuses déshydratent le nectar qui va perdre une grande partie de son eau : à ce stade, les abeilles le stockent dans les alvéoles.

 Composition du miel

Équivalent de 100g de miel

  • ~ 16% d’eau
  • 75 à 79% glucides
  • 1% protides
  • des vitamines
  • des oligo-éléments
  • des enzymes
Et bien sûr, de nombreux arômes selon les fleurs butinées.
  • 5 œufs
  • 0,6 l de lait
  • 210 g de morue
  • 3 bananes
  • 4 oranges
  • 170 g de bœuf
  • 120 g de noix
  • 75 g de fromage.

Le miel et l'apithérapie

En raison de sa richesse en éléments minéraux, vitamines, enzymes et autres molécules actives, le miel est indiqué dans de nombreux traitement thérapeutiques : 

  • Traitement des plaies : escarres, brûlures, ulcères variqueux, mycoses (activité antiseptique, antibiotique et anti-inflammatoire)

    • Référence aux travaux du Professeur Bernard Descottes, CHU de Limoges
  • Infections des voies respiratoires (rhumes, sinusites, bronchite, toux rebelle, asthme,  angines et maux de gorge) et du tube digestif (gastrite, ulcère, anémie, gastroentérite, hépatite, cirrhose du foie)

  • Affections psychiques : troubles de la vigilance, énurésie, réduit l’alcoolémie

  • Dystonies neurovégétatives: spasmophilie, spasmes musculaires, crampes, stress, nervosité, insomnie, état dépressif

  • Affections rénales et génitales

  • Rhumatismes

Ces allégations font référence à de nombreuses publications scientifiques disponibles et consultables à votre demande. 

En pédiatrie, il favorise la fixation du calcium, du fer et du magnésium, et stimule la croissance (améliore la digestion et l’assimilation des nutriments). 

Les conseils d'Alvéolys

Ainsi, le miel présente un éventail de propriétés thérapeutiques et son absence de toxicité permet de l’employer chez les enfants, les femmes enceintes ou les personnes âgées sans danger.

Alvéolys vous propose son miel à la propolis qui est à consommer en toutes saisons. Découvrez la combinaison efficace du miel à la propolis qui allie les vertus du miel et l’efficacité de la propolis.

Découvrez également notre article sur la propolis et l'apithérapie.

Coffret "Abeille Gardienne"Coffret "Abeille Butineuse"Coffret "Reine des Abeilles"

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